今春果苗销售已在众多的叹息声中告一段落。虽不致于草草收场,但销售出现大幅下滑是不争的事实。有专家言,调整品种布局结构,因地制宜选择特色优势品种,才是广东果业今后路向所在。
“与去年相比,今春果苗(香蕉苗除外)销量不及4成,销售额仅为3成,实属历史罕见!不但健壮无病毒的一级大宗果苗不值钱,就是少数珍稀名优的果苗也难得卖好价钱,广东果苗业将面临洗牌。”华南农大园艺学院教学示范基地良繁场负责人叶自行先生,一见记者就倒出一腔苦水。据悉,省农科院果树所良种推广中心、省农科集团良种苗木中心果苗部情况也不相上下。记者在广州市郊一民办果苗场看到,近百亩方圆内杂草丛生,人去楼空,据说前几年这里生意挺火,但今年苗圃里的货实在乏人问津:连片1米多高的荔枝苗木茂密如林,数万棵龙眼种苗泛黄落叶,杨桃青枣芒果苗已经枯黄,唯见部分柑桔苗却还有几丝绿意。
广东果苗业究竟怎么了?带着几许焦虑与担忧,本报记者走访了一些有名望的果树专家。
广东省园艺学会理事长彭成绩研究员说,目前广东荔枝龙眼生产面积接近饱和,在没有更好品种出台的前提下不宜再扩大规模,除非是特早熟或晚熟类优质品种。彭研究员分析说,果苗滞销是市场规律自发调节的结果。当前广东水果生产必须进行两个根本性转变:原有品种应从数量型向质量效益型转变,重点是加强管理技术,提升果品质量,从而提高竞争力;新种品种应从大宗水果向杂果类小宗水果转变,丰富种类,优化布局,调控产期,延缓鲜果货架寿命,周年生产均衡上市。
在谈到广东水果品种优势与结构布局调整时,省农业厅种植业管理处伍洪波副处长说,我省水果出现结构性相对过剩、部分地区果贱伤农现象的根本原因在于品种结构不合理,集约化规模生产水平滞后,鲜食品种与加工品种比例不当,果品市场竞争力不强,信息社会化服务落后,产品质量标准体系不完善,相关的检疫检测功能脱节,以及保鲜加工等商品化处理技术薄弱。他指出,广东水果发展应以市场需求为导向,因地制宜为原则,名优特稀为主体,品牌销售为目标。比较合理的调整模式是:粤西地区以大宗水果荔枝、龙眼、菠萝、香蕉、芒果、红江橙为主;粤中地区主栽沙田柚、无核砂糖桔、春甜桔、马水桔、贡柑、脐橙、无核黄皮、早熟枇杷、无籽番石榴、马来西亚甜杨桃、AP番荔枝、台湾青枣等,同时还必须兼顾广东部分地区的特色优势品种;粤北地区以落叶型鲜食小果生产为主,如油桃、黑李、台湾甜蜜桃、日本甜柿、三华李等;粤东地区以加工型杂果为主体,如橄榄、青梅、杨梅、柠檬、蕉柑等。与此同时,今年广东香蕉发展势头良好,标准化生产技术成熟,集约化规模经营程度高,鲜果商品率好,市场价格相对稳定。番禺、中山、东莞等地应重点推广种植。
华南农大园艺学院林顺权教授认为:广东水果正处于调整与发展的十字路口,合理调配地方品种与外来品种引种的比例,致力实施标准化生产管理技术,提升果品质量,集约化规模生产,产业化经营,降低劳动成本,千方百计提高产品市场竞争力,这才是未来广东果业发展的根本出路。同时他还强调如下几点:
一,规范果苗无病毒繁育体系与相关专业化生产技术,从根本上杜绝假劣种苗坑农事件。广东专业化生产种苗单位不多,大部分是条件设施简陋、检疫检测功能薄弱的民营果苗场。果农对种苗无病毒规范生产认识不足,必须规范市场种苗生产与销售,避免果农蒙受损失。二,加强名优特稀新品种的选育与繁殖利用,传统常规育种与现代高科技生物育种相结合,改良现有品种,不断提纯复壮并引进苗头品种,充分利用地方品种资源优势,合理搭配早中晚熟品种,真正做到鲜果上市旺季不旺淡季不淡,确保果农增产增收。三,尽快出台“广东省果木质量生产标准”,提高林果专业化管理水平,实施无公害标准化生产技术,推动水果行业向法制化、标准化、规范化方向发展。四,健全营销网络,培育并壮大龙头企业,适时因地成立相关行业协会。广东目前拥有的外向型龙头企业可谓寥若星辰,未来水果产业化发展依赖龙头企业来带动,集约化经营需要健全的营销网络来支撑。五,集中科研精英致力于水果保鲜深加工技术的攻关研究,以适应国内外新形势新要求,尤其是目前处于相对饱和状态的岭南佳果荔枝产业,其保鲜加工链增值的攻关有待突破。
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