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番荔枝人工授粉技术
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通过人工方法把花粉传授到有受精能力的雌蕊柱头上，为座果提高保证，而且还可以选择发育好、座果位置较好的花朵来授粉。番荔枝人工授粉可达到果多、果大，果形端正，品质优良，经济效益好。
2.1 番荔枝的开花结果特性
番荔枝在2-3月强制落叶，使包围腋芽的叶柄脱落或摘除，在4月萌发新梢，5～6月开花。番荔枝的花是两性花，即雌雄同花，一朵花上同时有雌蕊(柱头)与雄蕊(花药和花丝)。番荔枝开花后雄蕊花药开裂时间，约有72%在清晨5：30至7：30期间开裂，而在7：30至9：30花药开裂率为20%，在清晨3：30至5：30有5%左右，其余时间裂开的不到3%，可见番荔枝开花授粉期的花粉散落时间集中爱早晨5：30至7：30之间，而每朵花的花瓣张开最大角度和花药开裂至进行授粉期间很短，约只有10几分钟。授粉时，3个肉质花瓣同时各自向外侧反举，当开裂至70～80°最大角度时，隐藏在花瓣基部，花托下方的雌雄蕊已暴露可见，接着团聚丛生于花托上的花药开始向外突起，各自散开，约在5分钟内200～280只花药开裂而花粉开始纷纷散落，而柱头上溢有粘液的分泌物，适时可提供协助进行授粉，约2～3个小时后，向外侧反举的三个花瓣，开始软化，逐渐下垂，花瓣退色、老化，约二天后干枯呈褐色或掉落，或仍挂留在果梗上。而番荔枝的冬季修剪与夏季修剪后开花的花药开裂授粉行为与时间均相当一致。
2.2人工授粉的方法
番荔枝果园管理作业的病虫害防治喷洒农药时，多数农民均在上午6～10点钟间进行，此时番荔枝大部份花正进行开花授粉，尤其是5月至9月开花期间，果园易发生螨类、粉介或斑螟蛾等为害，农民于在喷洒农药时，常以喷嘴由树冠下朝上喷射，高压喷射的药液，以早上6、7点钟时，正当花瓣张开花粉散落，可能将花粉冲掉，或损伤柱头器官，使着果率降低或果形不端正，造成低产或品质不好。为提高番荔枝果实产量和质量，根据开花授粉时间，在上午5～8点钟时进行人工授粉，即从授粉期的花朵（花瓣张开到最大角度、花瓣呈完全张开）采集花粉，再将花瓣发育阶段为瓣开期的花朵（花瓣呈半开、花药未裂开的花朵）剥去花瓣，进行人工异花授粉。
将番荔枝冬季修剪提早，在二至三月间萌芽开花时，常常逢寒流，气温降低；或延慢夏季修剪到十月间进行，常在开花期逢东北季风，及低温，严重影响着果率；番荔枝生育期间中逢焚风时，气温可高达35℃以上，相对湿度低于40%以下，致新梢嫩芽枯焦，植株凋萎，花粉活力及寿命与雌蕊柱头粘液维持等可能均大受影响。因此番荔枝于产业经营上重要之产期调节作业，并不因提早冬季修剪时期而提早正造果(夏季果)产期，同时延慢夏季修剪以延迟冬季果产期，低温亦可能为限制着果的主要因素。AP番荔枝较耐寒，较适合进行生产冬季果的栽培。本地番荔枝宜作秋冬季果的栽培。
3、疏果
番荔枝一般在着果后即进行疏果工作，主要疏去果形不整的畸形果及有斑螟蛾为害，罹有果腐、果疫、炭疽病和果实黑变等果实，及同一叶腋结多个果实的，由于番荔枝开花着果期长，故疏果工作需要经常进行，以维护树势，均衡产量。
4、套袋保果
生产秋冬季果，或冬春季果，在疏果后套袋保果，防果实蝇为害也对果实有保温的作用。用专用的纸袋较好，为方便用辩别果实的成熟先后，可在各次的套袋上做标记。 |
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