| 黄皮原产于我国南方热带亚热带地区，主要分布在我国南方各省，是具有南方特色的水果之一。
一、主要栽培品种。目前主要栽培品种是鸡心黄皮、甜黄皮、无核黄皮等。
二、黄皮对环境条件的要求
⑴温度：以年平均气温20℃以上，1月平均温度12℃以上的地区最为适宜，气温在0℃以下成年树会发生冻害，幼年树的耐寒能力也较差。⑵水分：黄皮是周年常绿的果树，需要湿润的环境和充足的水分，在年降雨量1500毫米以上且分布均匀的地区生长良好，水分过多或降雨过于集中对黄皮生长、发育、开花、结果都不利。⑶光照：光照充足，树冠内膛枝叶能吸收散射光进行光合作用，扩大光合面积，增强树体养分的积累，扩大挂果面积，提高果实的品质和产量；光照不足，影响植株光合作用和养分积累，对植株生长发育不利。⑷土壤：黄皮对土壤要求不高，粘壤土、砂壤土都可以种植，但不同的土壤对黄皮植株寿命和产量会产生不同的影响，在排水良好、土壤肥沃、土层深厚的砂壤土上种植，树势强健，寿命长，高产稳产；在土壤瘦瘠、排灌水不良、有积水的粘重土壤上种植黄皮，则黄皮树寿命短、产量低。
三、种植技术
⑴种植时间：一般在3月至5月进行，此时雨水较多，气温回升，容易扎根，植株成活率高。营养袋苗在移植时，根系受影响较小，有灌溉条件的园地，春、夏、秋、冬均可种植。⑵2、种植密度：一般亩植50-80株，株行距可选用3米×4米或2.5米×3.5米。计划密植时，亩植约110株，株行距可选用2米×3米。按长、宽各1米，深0.8米的规格挖穴，每穴埋施绿肥50公斤、土杂肥50公斤、石灰500克、磷肥500克，回填表土应高出地面约20厘米。⑶定植：定植时黄皮苗的根要避免与肥料接触，苗木要保持直立，根系向四周自然舒展，深度以细土覆盖苗木到根颈为宜。
四、幼龄树管理技术
（一）肥水管理
⑴施肥：幼龄树根系尚未发达，分布较浅，吸收力弱，施肥应掌握勤施薄施的原则，以氮肥为主，配合施用磷肥、钾肥、钙肥、镁肥、叶面微肥等。定植成活后1个月便可以开始施肥，此后在每次新梢萌芽前和新梢转绿后施肥。另外，每年冬季要深施有机肥。⑵水分管理：幼龄树生长旺盛，根系浅而少，容易受土壤水分变化影响。要加强土壤水分管理，旱时灌水，涝时排水，保持土壤湿润，以利于植株正常生长。
（二）土壤管理
⑴松土：黄皮幼龄果园一年要松土多次，一般结合除草和间种作物进行。在夏、秋季，雨后要松土，以防止土壤板结。在根际周围松土深度以5-10厘米为好。⑵改土：一般在定植后第二年开始，在原植穴外围开环状沟，或在行间（株间）各挖一条条状沟，深40-50厘米，宽30厘米。分层施放草料、作物茎秆、垃圾和适量石灰等，每年轮换位置，在2-3年内，全园深翻改土一次。
（三）整形修剪：幼苗定植成活后，在主干高40-50厘米处摘心或短截定干，促进截口下的芽萌发。待主枝老熟后，在15-20厘米处进行摘心或短截，促进剪口下的芽萌发，再在各主枝上选留2-3条健壮的、分布合理的枝条培养成二级主枝，采用同样方法培养三级分枝、四级分枝。
（四）间种：幼龄黄皮园在不影响黄皮生长的情况下可利用行间间种豆科作物，如花生、黄豆等或蔬菜，以利于土壤保湿、防热。 |
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