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南高丛蓝莓冷温需要量
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为实现蓝莓鲜果早熟，获取更高的种植效益，最近10年来美国佛罗里达州的南高丛蓝莓栽培得到快速发展，实现了4月上旬开始蓝莓鲜果采收的目标，鲜果农场批发价格达到15-20$/kg。2016年4月10-15日，第十一届国际蓝莓学术会议在佛罗里达奥兰多举行，并安排了蓝莓种植园考察。考察中发现：冷温需要量不足是制约蓝莓向南发展的最关键因素。2015年冬季，佛罗里达冷温为零，引起了严重的生产问题。
一、冷温需要量：指的是蓝莓正常开花结果需要经过一定时间的≤7.2℃低温条件，以小时为单位计算。一般来讲，叶芽正常萌发比花芽需要更多的冷温需要量。只有满足不同品种对冷温需要量的要求，蓝莓才能正常开花结果和枝条发育。
二、冷温需要量不足的危害
1、冷温需要量不足直接导致花芽分化不良，开花坐果严重不良。
2、当冷温需要量满足花芽而无法满足叶芽时，蓝莓坐果较好，但果实品质下降，糖度降低，风味变淡。主要是由于新梢发育不良，制造营养的叶片面积不够而造成。
3、树体早衰和老化，失去经济价值。 由于营养叶片不够，养分积累不足和开花坐果养分大量消耗而引起。
三、我国蓝莓向南栽培针对冷温需要量的解决方案与建议
蓝莓向南栽培具有早熟、市场价值高的优势，但满足冷温的需求是最需考虑的因素之一。美国佛罗里达蓝莓生产中存在的问题值得我国蓝莓种植者借鉴和参考。主考虑以下几个方面
1、在低冷温地区，尽可能选择低冷温需要量的品种。表1列出了目前我国生产上主要栽培和未来可能栽培品种的冷温需要量，供种植者品种选择时参考。
表1
目前我国栽培的南高丛蓝莓和兔眼蓝莓品种的冷温需要量
说明：北高丛蓝莓冷温需要量为800-1000 h；‘双丰’的冷温需要量暂无具体数据，目前根据云南、四川等地的栽培表现分析，其冷文需要量与‘雷格西’基本相近，推测为600 h（）。
2、充分利用小气候条件满足蓝莓的冷温需要量。我国南方的地理地貌与美国南方不同，如云南、四川等地，可以利用不同海拔高度温度的变化来满足蓝莓对冷温需要量的要求。
3、单氰胺的使用：根据辽宁省农业科学院果树研究所魏永祥研究员对温室蓝莓研究表明，萌芽前1周喷施50-100ppm的单氰胺可以有效的打破叶芽休眠。促进叶芽萌发和新梢生长。
4、冬季修剪和重剪：对于特殊年份发生冷温需要量不足时，采用对结果枝短截或重剪的方式可以增加叶芽萌发。
5、 我国可能发生蓝莓冷温需要量不足的区域：当北高丛蓝莓越过长江流域时，云南的低海拔区域，广东的南部和海南省，无霜期超过300d以上的区域可能存在冷温需要量不足的风险，需要特别注意。
四、冷温量的计算方式：在冬季休眠期，将某一地区≤7.2℃低温的小时数累积，即为冷温量。可以从气象数据库中查得。
后记：关于美国南方蓝莓种植经验的思考，在蓝莓中国微信平台“一路向西，取经蓝莓”的考察报告中已经详细阐述，本文是本次考察发现的冷温需要量不足导致的生产问题，也是对上一个考察报告的补遗。希望为我国南方蓝莓产区在蓝莓种植区域和品种选择上提供参考。文中如有不妥之处，敬请指正。 |
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