西红柿不仅可以食用，而且可以药用，其药用价值较高。 治皮肤病 将新熟西红柿去皮和籽
后捣烂敷患处，每日2次～3次，可治真菌、感染性皮肤病。 美
容 西红柿汁、蜂蜜、黄豆粉调
匀，涂于面、手，15分钟后洗去，有助于去皱纹。常饮西红柿汁或用其洗脸，可使面容光泽红
润。 治厌食症
鲜熟西红柿若干，洗净，沸水泡5分钟，剥皮，去籽，捣烂，滤汁，饮服50毫升
～100毫升，日服2次～3次，不用加糖。 治便秘
鲜红西红柿去皮，与蜜糖拌服。 治痤疮 用西
红柿汁擦几次痤疮部位，痤疮挤出后，用水清洗干净，可令皮肤愈合如初。 防 癌 因西红柿不
仅营养丰富，且具有较强的清热解毒，抑制病变功效，坚持每天生食1个～2个鲜西红柿，可起到
防癌和辅助治疗癌症的作用。 治高血压
每天早晨选1个～2个鲜西红柿空腹蘸白糖吃，降血压效
果明显。 治贫血
将西红柿、苹果各1个，芝麻15克，1次吃完，每日吃1次～2次，长期坚持，
可治贫血。 治溃疡
轻度消化性溃疡患者，可将榨取的西红柿和马铃薯汁各半杯混合后饮用，每
天早晚各1次，连服10次，溃疡可愈。 治肝炎
取西红柿丁一匙，芹菜末、胡萝卜末、猪油各半
匙，拌入沸粳米粥内烫熟，加入盐，味精适量食用，对治疗肝炎效果极佳。防中暑 将1个～2个
西红柿切片，加盐或糖少许，熬汤热饮，可防中暑。 退高烧
将西红柿汁和西瓜汁各半杯混合饮
用，每小时饮1次，可退高烧。 治牙龈出血
将西红柿洗净当水果吃，连吃半月，即可治愈牙龈
出血。
