无花果经过几百年培育筛选,各国先后优选出许多生长快、结实多、丰产性好’适应 范围广、耐寒能力强的品种。
(一)玛斯义•陶芬
原产美国加州,其特点是:树冠较小,宜适当密植;易分枝,枝条多,生长量大;挂 果早,当年种植当年结果,夏秋两次结果,以秋果为主;夏果长卵圆形,果皮绿紫色,平 均重100 ~ 150克,秋果倒圆锥形,略小,平均重60~80克,果肉红色,肉质较粗,味道 较淡,品质中上;夏果6 ~7月成熟,秋果8 ~10月陆续成熟。该品种品质颇佳,商品性 好,抗病力强,适应性广,果皮坚韧,能耐贮运,但耐湿和耐寒性较弱。适宜黄淮、长江流域及其以南地区发展。
(二)金傲芬
属普通无花果类型。其特点是:树势旺盛,枝条粗壮,年生长量可达2.0 ~2. 8米, 但分枝较小;树皮光滑,叶片较大;始坐果部位2 ~4节,果实大卵圆形,果颈明显;果 皮金黄色,有光泽,似涂蜡质;果单重80 ~ 100克,最大重达160克;果目银白色,果肉 淡黄色,风味甚佳,品质极上,为鲜食最佳品种。该品种丰产性能好,耐寒能力强,挂果 时期早,果熟时间长,7 ~10月下旬均为产果期,可在长江流域及以南地区推广。
(三)波姬红
属普通无花果类型。其特点是:树势中等,分枝力强;新梢年生长量可达2. 5米,夏 秋产果,以秋果为主;果长卵圆或长圆锥形,皮色鲜艳,有蜡质光泽,肉浅红色,秋果单 重60 ~ 90克;味甜汁多,可溶性固形物16% ~ 20%,品质极佳;耐寒性较强,丰产性能 好,为鲜食优良品种。
(四)布兰瑞克
为法国原产的夏、秋果兼用品种。其特点是:树势中等,树姿开张,分枝性弱,如不 摘心,则分枝很少;枝条中上部挂果多,连续结果能力强,丰产性好;果实长卵形,颈 短,果梗亦短;夏果单重100 ~ 140克,淡黄色,产量仅为秋果的1/10左右;秋果果形有 些不正,稍偏一方,果皮黄褐色,单重40~60克;果肉淡粉红色,肉质细,味甘甜,含 糖16% ~20%。该品种果实味甜芳香,品质极佳,为鲜食和加工果干、果脯、果酱、果 汁、果酒的优良品种。加之适应性强,极能抗寒,生产性好,每亩产量可达2吨,适宜在 黄河流域及以南广大省区发展。
(五)曰本紫果
秋果专用品种。其特点是:树势强健,分枝力强;1年生枝长1.5~2.0米,枝径粗2 厘米;果实扁圆卵形,始坐果部位3 ~6节,果皮薄、易产生糖汁外溢;果肉红色鲜艳, 汁多甘甜,味道鲜美,品质极佳。果、叶富含砸,可溶性固形物含量为18% ~23%。该 品种口感性好,优质丰产,且较耐寒,亦耐贮运,为目前国内外颇受欢迎的鲜食和加工兼 用的优良品种。
(六)A134
夏秋果兼用品种。其特点是:树势强健、树姿开展、分枝性强;果卵圆形,呈金黄 色,表面光泽,单重60~80克,最大果重达160克;果肉琥珀色,较致密,稍有中空。 该品种色艳味美,品质极佳,且丰产性好,又能耐寒,为我国鲜食优良品种之一。
(七)加州黑
原产西班牙,夏秋果兼用品种,现巳成为美国商品生产的主要栽培品种之一。其特点是:树体高大,生长健旺;夏果长卵圆形,果皮紫黑色,果肉草莓色、口感上等,6月成 熟后,主要供鲜食市场;秋果卵圆形,个头略小,产量较多,果皮近黑色,果肉致密,琥 珀色或浅草莓色,8~9月成熟,极丰产。是制干、制酱、制果汁的优良品种。
(八)中农红
夏秋果兼用品种,为美国加州大学大力推广的优良品种。其特点是:树势中等,分枝 较少,树冠较开张,新梢年生长量1.5 ~2. 3米,径粗生长1.5 ~2. 8厘米;叶浓绿,叶径 长19~22厘米,叶柄长6 ~ 10厘米;果长卵圆形,始果节位为1~5节,夏果单重70~90 克,秋果重45~60克,果肉红色,汁多味甜,品质极佳。该品种丰产性特强,较耐寒, 不易被病虫侵染,是鲜食和加工制干最佳良种。
(九)美利亚
夏秋果兼用品种。其特点是:树势强健,分枝力强,树冠开张,新梢年生长量 为1.5 ~ 1.8米,枝粗生长1.5-2.0厘米;果卵圆形或倒圆锥形,单果重60 ~ 110克,成 熟果皮金黄色,皮薄、光亮;果肉浅黄或褐黄色,微中空、汁多、味甜,口感佳,风味独 特,品质优良,产量极篼,经济效益好,为我国目前鲜食优良品种,适宜黄河、长江流域 及以南发展。
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